롯데중앙연구소

기업정보

롯데중앙연구소

업종: 식품 연구개발기초·바이오 연구식품안전·품질관리패키징 개발
주소: 서울특별시 강서구 마곡중앙로 201 (마곡동, 롯데중앙연구소)
홈페이지: https://www.lotternd.com/kor/main/main.html

업력

41년차

기업형태

대기업

사원수

수백명 이상

매출액

100억 이상

업종

패키징 개발

기업ㆍ업종 동향

인재상

롯데중앙연구소는 롯데그룹 계열사로서 그룹 공통 인재상을 따르며, 롯데가 추구하는 인재상은 현재의 모습보다 미래의 가능성을 중시하고 열정과 책임감을 가진 글로벌 인재입니다. 구체적으로는 첫째, 실패를 두려워하지 않고 창조적 실패를 통해서라도 과감히 도전하는 도전정신과 패기를 지닌 인재, 둘째, 지식과 역량을 스스로 계발하며 끊임없이 노력해 실력을 키우는 성장 지향적 인재, 셋째, 동료와 사회를 배려하고 협력과 상생을 중시하는 인재를 핵심으로 합니다.

동향뉴스

최근 몇 년 간의 롯데중앙연구소 관련 한글 뉴스들을 종합하면, 롯데중앙연구소는 롯데그룹 ‘식품 1위’ 비전을 뒷받침하는 K-푸드 전진기지로서 다양한 역할을 수행하고 있습니다. 2024년 창립 40주년을 맞아 신동빈 회장이 국내 최고 종합식품연구소이자 식품 계열사들의 중추적 R&D 허브로서의 위상을 강조했으며, 빼빼로·꼬깔콘 개발에서 각종 음료·HMR·주류·외식 등 방대한 포트폴리오로 연구 영역을 확대해 왔다는 점이 부각되었습니다. 한편 2022년에는 메타버스 기반 식품 안전 교육장 ‘롯데메타에듀빌’을 오픈해 그룹사 식품 관리자 교육을 실시간·쌍방향 소통형으로 혁신하며 식품 안전 역량 강화에 힘쓰고 있습니다. 연구 성과 측면에서는 김치 유산균 대사산물이 영유아 설사의 주요 원인인 로타바이러스 억제에 효과가 있다는 연구를 SCI급 저널에 발표하고, 이를 적용한 ‘위드맘 산양분유’와 개편 제품을 선보여 관련 분유 매출 증가로 이어지는 등 기능성 식품 연구 성과가 소개되었습니다. 또 임직원들이 신생아 수면 조끼를 제작해 한부모 가정과 소외 계층에 기부하는 봉사활동을 진행하는 등 사회공헌 활동도 병행하고 있습니다. 다만 롯데중앙연구소 단독 최신 기사 수는 많지 않아, 최근 수년간 보도된 연구 성과와 교육·사회공헌 이슈를 중심으로 정리한 점을 감안할 필요가 있습니다.

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